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[户外地图] 走进丽江纳西民居

走进丽江纳西民居

位于云南省西北部高原盆地中的丽江古城,素以“雪山、绿地、小桥流水、纳西人家”的诗情画意而名闻中外。古城坐落在丽江坝子中央,西北方15公里处是海拔5596米的玉龙雪山及第四世冰川遗迹,北依状如一头站立大象的象山,西枕形似狮子滚绣球而得名的狮子山。丽江坝乃至丽江县全境都处于金沙江的弯肘形的拱抱之中。“金生丽水,玉壁金川”,城内清澈的玉泉丽水分西、中、东三股流水成网状穿城而过,水上座座形态各异的小桥将街巷与家家户户连接;城外终年白雪皑皑的玉龙雪山,像是古城的一道玉照壁,把古城映衬得光彩夺目。古城民居建筑古色古香,或沿河、或临街、或依山,二层小楼均为清一色的土木结构。站在高处放眼远看,古城内深褐色的老屋屋顶连成一片,构成古城厚重、典雅的色调,其景正如丽江清代秀才杨竹庐的两句诗:“高处俯临万家瓦,山城萧瑟清景多。”
高处观赏丽江古城,一片灰褐色的屋瓦铺天盖地,给人以粗犷、凝重的感觉,用清景形容真是十分的恰当。而置身于古城的街巷民居中,则又是另一番天地。那“家家流水,户户垂杨”;那老屋的柱、梁、门、窗、栏、檐、阁上精细的雕刻、斑斓的色彩;那门户洞开的庭院中闪现出来的红肥绿瘦、绿李梅黄,使人仿佛置身于世外桃源。那份精致、那份优雅、那份与世不同,难以用语言表达。

随着旅游业的发展,古城中心的民居十有八九改作了旅店客栈,沿街的的各色店铺也十有八九被外地人租凭。尽管这些建筑还保留着纳西族建筑的特色,但浓浓的商业气息却使它失去了原汁原味。而“农家乐”,“做一天纳西人”旅游项目,在古城周边的农村方兴未艾,使人们有了走进纳西民居,体验纳西民俗,了解纳西人家的机会。在游完了雪山草地,高山峡谷美丽的自然风光后,走进纳西人家,品味家园文化,欣赏田园风光则使人更觉神清气爽,回味无穷。

丽江农村纳西族民居大都占地约78分,分为前院后园,二者用地的比例约1:1。各户民居精致讲究的程度从门洞就可窥见一斑。讲究的人家,门洞修得飞檐拱斗,富丽堂皇。一入门洞,“三坊一照壁,四合五天井”建筑格局的宅院呈现在眼前。这些宅院即有北京四合院的韵味,又有江南水乡引水入户活水绕屋的风情。三坊一般是三栋两层土木结构的楼房,与照壁合围成一个大天井,四个角上是四个小天井。小天井各有其功用,一般一个是厨房,天井内有一口水井,水位很高,现用现取水,非常方便。另外三个,一是鸡舍,一是猪圈,一是牛栏,人畜分开,互不干扰,各得其所。

照壁是一堵雪白的墙,可以反射光线,使院子显得明亮。同时照壁也是一堵艺术的墙,在它的四周用蓝色线条勾画出优雅的镶边,描画着花鸟虫鱼、兰竹松梅各色图案,墙顶檐角用青砖青瓦装饰成翘角飞檐,十分的典雅古朴。照壁下往往砌有花坛,种些翠竹松桂长青植物,主人家喜好的各种盆栽花卉也往往集中放在此处。花开时节,花红树绿,高低错落,交相辉映,美不胜收。

欣赏过了院子的一隅的美景,当眼光移向楼房,看到流光溢彩,精致无比的雕花门窗,会更令人赞叹不已。家家楼房正中的堂屋,均取以六扇木门格扇,门框中配以缕空木雕窗芯。这些雕刻均为民间传统工艺,堪称鬼斧神工,精雕细刻。从雕刻工艺看,有单层缕空,双层缕空,甚至还有三层缕空,层层叠叠,富于立体感;从雕刻题材看,则是无所不有,通古博今。常见的有四季博古、福禄寿禧、人物故事、飞禽走兽、四书五经等;从雕刻艺术看,无论是人物、动物、植物都雕得栩栩如生,形象浪漫,意趣盎然。纳西人爱美的天性,善良的品性,勤劳勇敢,耕读崇文,崇尚自然,兼收并蓄的多元文化都浓缩镌刻到了这一扇扇门窗上。再看两侧厢房窗户的外形,其格式亦不可计数,方形、椭圆形、菱形、花形、扇形、多角形、心形……窗中之棂或纵横格、或斜线格、曲线格、或满天星、雪花纹、宝石点……一家一个样,集精凝绝,各有千秋。门窗的色彩,雕花缕空芯一般是金黄色,衬之以褚红色的框,醒目协调,光泽鲜艳。这样的门窗,除了有采光通风的功用外,更多的具有了观赏的价值,简直就是一件件艺术品,令人百赏不厌。难怪一位外国建筑家说:“中国城市的现代建筑模仿欧洲而远不如欧洲,丽江古城的建筑则有如南美古代墨西哥,属于一种奇异之建筑。尤其是门窗艺术,应为世界第一。”再看大天井的地面,也是一奇异之处。青白两色,大小均匀的鹅卵石,配以青瓦把地面镶嵌成一幅大图案,四周再勾勒出各式花纹。有的图文并茂,如中心为一个大“寿”字,四周为四只蝙蝠,寓意为“四福齐寿”;有的四周用象形文字东巴文镶嵌出吉祥的话语。由于东巴文本身就是一些奇异美丽的图画,使整个地面看上去美妙无比,成了一幅搬不动,拿不走的大艺术品。

丽江纳西族土木结构的民居最神奇的还是它的木架结构,整座房子由12根互相以榫连接的圆木支撑,作为立柱的圆木就直接立在地基上的圆形石墩上,即不深入地下,也无任何物品固定。整个房梁、楼板全是以榫连接,不用一颗钉子。这种以榫连接的结构,十分稳重平衡,有四面互相牵拉的力,抗震能力十分强。纳西民居中还有一个显著的特点,不论城乡,家家楼房的下层前部都有一宽大的外廊,称为厦子,它是纳西民居最重要的组成之一。厦子内即淋不到雨又可晒到太阳。这是纳西人日常起居的地方,吃饭、会客及一些日常的活动都在这半露天的廊下。人在这廊下,白天可以看到兰天白云,享受雨露阳光,夜晚可以看到月亮星斗,享受清风明月,随时都呼吸着新鲜空气。这主要得益于丽江冬无严寒,夏无酷暑的气候,这种半户外的生活无疑对健康十分有益。


看完前院,再看后园,展现在眼前的是一幅田园诗画。园子的四周种着高低错落的乔木,低处种着荆棘做藩蓠,荆棘上还结着一串串的小红果。园内果红菜绿,蜂绕蝶飞。丽江水好,每块菜畦四周都有小沟,活水绕屋流,绕地流,不愁没有水浇地。家家园子的一角,都有一个厕所,真正是“肥水不流外人田”。园子里的菜蔬水果,自种自吃,不上化肥农药,现吃现摘,是真正的绿色食品。一些“纳西民俗定点接待户”还建起了后花园,在原有果木的周围,再植些花草,配以构栏茅亭,高几矮凳,供游人小憩。在丽江农村,最引人入胜的是金秋时节,家家户户园中的柿子树上挂满了橙红色的果实,枝头稀疏的柿叶已染上了淡淡的霜红。家家院中的粮食晒架上挂满了串串金黄色的玉米,象是一堵堵黄金的墙。园中红透了的石榴,在蓝天白云和远处耀眼的雪山映衬下分外的红艳。美国诗人埃兹拉·庞德有一首小诗,廖廖数语,将丽江美丽的田园风光尽收其中:


环水泱泱,


石榴满枝。


不见稻田稻花香,


天高气爽好丽江。

纳西人是热情好客的民族,招待亲友、游客的农家宴也极具特色。一般是先上甜食,几盘自制的果脯蜜饯,一碟油炸洒上白糖的糯米粑粑。然后是油炸食品:土豆片、乳膳、核桃仁、糯米血肠、油煎凉粉等。接着就是八大碗以荤为主的主菜,比较有特色的有腊猪头肉蒸豆豉、酥油蒸鸡、吹肝、腌火腿、高丽肉等。最后是几样素菜,其丰盛的程度被上个世纪40年代在丽江办“工合”的俄国人顾彼得称做“完全像宫廷宴会”。

纳西人有着执着的家园情结。一个纳西人无论他走到天涯海角,到两鬓霜白时,总要回到家乡,倾其毕生的财力,经营一个美丽的家园。拥有一座春花秋果的庭院,一栋乃至一院有着雕花门窗的房子,是无论城里人还是乡下人毕生奋斗的目标。正因为纳西人这种对美好生活不懈的追求,才创造出了无与伦比的家园文化、灿烂民居。



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距古城20分钟步程的文荣村,是“纳西民俗旅游定点村”。村子完整的保留了纳西村庄沟渠纵横,一户一庭院一后园的格局。村内有众多旅游接待户,其中以主人名字命名的“木伟阁”,是一典型的纳西传统民居。院内繁花似锦,兰桂飘香,享有接待挪威王子、吉布提总统、泰国议长等外国元首的殊荣。

特色饮食:

“三叠水”宴席:因用三种大小不等的三套碗具盛菜而得名。即六个大碗,六个小碗,六个盘子,合计有十八样菜。席上有蒸、炒、煮、卤、炸、烩、酥、炖、烧烤多样齐备的菜肴,色香味型俱佳,是山珍海味,地方特色菜大汇聚的富贵宴席。

特色小吃:丽江粑粑、米灌肠、鸡豆凉粉、冰粉凉虾等。

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