8. 享受杭州美食
杭州被誉为“天堂美食之府”，饮食文化历史悠久。杭帮菜属浙菜系，选料时鲜，制作精细，重原汁原味、清淡适口，讲究色、香、味、形，适应大众消费。传统杭州名菜多伴有动人的典故和传说，在国内外享有盛誉。近年来涌现的新杭帮菜，融会了各地风味，使南北口味得以水乳交融，呈现全新风貌。杭州现有各类餐馆9700多家，老字号的有楼外楼、知味观等，新杭帮菜的餐馆为张生记、花中城等。
一：杭州传统名菜：
杭州传统名菜品种繁多，南宋建都以来，杭菜分“湖上帮”和“城里帮”两派。1956年，浙江省政府命名36道菜为“杭州名菜”，如东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响玲、蜜汁火方、百鸟朝凤、油爆大虾等。
其他杭州传统名菜：除上述杭州传统名菜外，还有清汤鱼圆、油焖春笋、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、生爆膳片、杭州酱鸭、咸件儿等其他名茶，各具风味。
二：新杭州名菜：
笋干老鸭煲
树花炖土鸡
椒盐乳鸽
铁板鲈鱼
沙锅鱼头煲
三：杭州名小吃
葱包会
猫耳朵
片儿川面
虾爆膳面
知味小笼
四：杭州部分餐馆：
楼外楼：位于孤山路30号，乘7、27、850路可到达，电话87969023，特色是杭帮菜、西湖醋鱼、叫花童鸡、龙井虾仁
知味观
天香楼
胡庆余堂药膳
状元馆
王润兴
张生记酒店
花中城宴会厅
黄龙世纪喜乐酒店
新三毛大酒店
名人名家大酒店
红泥沙锅城
花中城藕香居
杭州人家大酒店
好阳光大酒店
五：部分点心店：
知味观：位于仁和路83号，乘Y8、55、151路可到达，电话87065871，特色是知味小笼、幸福双、猫耳朵。
奎元馆
九百碗老汤面
老神仙面馆
新丰小吃店
六：部分夜宵、大排挡
米家香菜馆：位于新华路61号，乘62、29、14路可到达，电话87220098，特色是杭帮菜、川菜、乾隆开胃鱼、怪味鸡、干锅茶树菇。
东华家常便饭
大家旺汪湖菜
居家乐
好龙翔大排挡
一佳酒庄
新平乐
温州汤团店
永和豆浆
老家锅贴
